近年来武夷岩茶价格持续攀升，各种贴着“大师”“山场”标签的岩茶充斥市场，价格从1斤几千元到数十万元不等。
记者近日在福建福州、泉州、武夷山等地调查发现，五花八门的“山场茶”“大师茶”，其实不少是外地茶、普通茶包装而成。价格每斤从数千元至数十万元不等，这样的高价茶虽然有着市场需求，但是这样的茶已经背离了“喝”的本质。
对于炒出来的天价茶叶市场，切忌静等和依赖市场回归理性，政府的“有形之手”有必要及时伸出来管好，这就需要持续进行市场整治。庆幸的是，一方面，去年以来，武夷山立案查处涉嫌虚假宣传、销售伪造质量认证标志16件；另一方面开展茶叶价格虚高专项整治和茶叶价格指导。这无疑能够起到规范市场的作用，而这样的举措理应实现常态化。
同样，借力技术手段消弭天价茶现象也值得推崇。比如，建立茶叶质量可追溯制度，实施企业获准使用地理标志产品专用标志；还如，加强相关知识的普及，借助传统媒体和新媒体，对商家贴上武夷山特定山场标通过夸大渲染、稀奇古怪的“花名”，忽悠消费者卖出高价的套路进行广为宣传；再如，借力举报制度等等，以实现市场的净化与优化。
从购买源头上介入治理也不失为可行性举措。据报道，福建正部署开展严肃整治领导干部利用名贵特产类特殊资源谋取私利问题，其中就涉及天价茶叶。这就一方面可以起到正风肃纪的作用；另一方面也有助于给天价茶叶降温。尤其是，更应该抓住中秋、春节前后这些重要节点，以遏制通过天价茶叶勾连起来的腐败利益链条。
正如业内人士表示，这样的炒作可能砸了武夷岩茶的金字招牌，不利于行业持续健康发展。的确如此，不理性且背离市场规则的无底线“炒”，只会让茶叶价格虚高。不仅会纵容市场畸形，更会败坏乃至毁掉一个行业及地方的发展形象，而最终遭受灾难的是市场末端的消费者以及广大茶农。故此，绝不能让炒茶毁掉茶叶市场。
